Empfehlung
Spargel vom Landerer aus Tettnang
Unser Haus Aperitif ……….
Hausspritz „Almdudler“ m. Weißwein & Limette
VORNEWEG ODER ZWISCHENDURCH
Tasse Spargelsud gesund und entschlackend
Spargelcremsuppe
Spargelstückchen | Sahnehaube | Bärlauch Croutons
Spargel Salat
Cherry Tomaten | Blattsalat | Himbeer Minze Dressing
Spargel Bruschetta
geröstetes Brot | Spargel | Kräuter I Zwiebeln
HAUPTGÄNGE
Portion Spargel | zerlassener Butter | neue Kartoffeln
Portion Spargel | Sauce Hollandaise | neue Kartoffeln
Beilagen nach Wunsch:
Teller Schwarzwälder Schinken
Teller Wacholderschinken
Schinkenteller gemischt
Paniertes Schnitzele vom Schwein
Rumpsteak ca 150g
Hollandaise extra
zerlassene Butter extra
Bärlauch-Käsespätzle vegetarisch
Schmelzzwiebel | Blattsalat
Spargel in Bärlauchrahm
Linguini | Champignons | Kirschtomaten | Parmesan
Rumpsteak | Bärlauchkruste
Spargel-Kirschtomaten Ragout | neue Kartoffeln
Spargel mit Käse überbacken vegetarisch
Hollandaise | neue Kartoffeln
Der etwas andere „ Zwiebelrostbraten vom Rind“
Bärlauch-Käsespätzle | Spargel | Schmelzzwiebeln | gegrillte Speckscheibe
Forellenfilet gebraten | Linguini | Spargel Bärlauchrahm | Pankotopping
