Speisekarte
Restaurant Öffnungszeiten
Hauptsaison 15. April – 30. September
Dienstag, Donnerstag, Freitag & Sonntag
11:00 – 14:00 & ab 17:00 Uhr
Montag, Mittwoch und Samstag ab 17:00
Küchenzeiten 11:30 bis 14:00 / 17:00 – 22:00
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Nebensaison 1. Oktober – 14. April
Täglich: 11:30 – 14:00 & ab 17:00 Uhr
Montag & Samstag ab 17:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Küchenzeiten 11:30 bis 14:00 / 17:00 – 21:30
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Lieferung ab einem Bestellwert von 15.-€
in Kressbronn und Eingemeinden kostenfrei, weitere Orte je nach Entfernung einen Kostenzuschuss ab 5,00 € !
Bestellungen unter 07543 96340
Bitte beachten Sie, dass wir im Restaurant
nur Barzahlung , EC oder PayPal akzeptieren!
Keine Kreditkarten!
Suppen
Rinderkraftbrühe I Kräuterflädle
oder
Leberspätzle
Gebratene Garnelen
Knoblauch | Chili |Blattsalat | Hausdressing
Salate
bunter Salatteller | Hausdressing
Blattsalate I Haudressing
„Schwabensalat“
Bunte Salate | gebratene Fleischmaultaschen | Schmelzzwiebeln
„Fischersalat“
Bunte Salate | Gebratenes Lachsfilet | Garnele
Wintersalat
Bunte Salate | Orange | Granatapfel | Ziegenkäse | Honig-Senf-Dressing
Falafel Salat-Bowl - Vegan
Bunte Salate | Falafel Bällchen | Kirschtomaten | Nüsse | Rosinen
Vegetarisches
Schwäbische Linsen
Saitenwurst | Speck | Spätzle
auch Vegetarisch möglich
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE (vegetarisch)
mit Berg & Emmentaler Käse
obenauf Schmelzzwiebeln dazu Blattsalate
Linguine an Roter Pesto Vegetarisch
Knoblauch | Pinienkerne | Tomaten
oder mit Garnelen
Falafel Burger Vegan
mit hausgemachtes Falafelpatty | Blattsalat |Humus & Burgersoße|
gebratenes Gemüse | Tomate | Zwiebel
Süßkartoffel Pommes
Regionales
„Schwäbische Gaumenfreuden“...
Großer Teller Gaisburger Marsch
Rinderbouillon | Tafelspitz | Kartoffeln | Spätzle | Gemüsestreifen | geschmälzte Zwiebeln
Hauptgänge
Winterliche Pute
Putenstreifen |Orangen |Champignons | Pflaumen |
Zimt | Whisky | Linguine
Tafelspitz in der Brühe
Gemüsestreifen | Salzkartoffeln | frischer Meerrettich
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken „Wiener Art“ | Pommes frites
„Cordon Bleu nach Art des Hauses“
gefüllt mit Schinken und Käse | natur gebraten | in Rahm geschmort |
Pommes frites
Unser Schwabenteller
gegrilltes Schweinerückensteak | gebratene Maultasche | Spätzle | Pilzrahmsauce
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
hausgemachte Käsespätzle | Schmelzzwiebeln | Bratensauce
Rumpsteak rosa gebraten mit geschrotetem Pfeffer
Kräuterbutter | Pommes frites
Hausgemachte Fleischmaultaschen
Butterbrühe | Schmelzzwiebeln | Blattsalat
Wildgulasch von Hirsch, Reh & Wildschwein
sautierte Champignons | Rotkraut | Butterspätzle | Preiselbeerbirne
Frische hausgemachte Kartoffel-Rösti
Holzhacker Rösti
Speck | Zwiebeln | Spiegelei
Geschmorte Schweinsbäckle
an eigener Sauce | buntes Gemüse-Allerlei | Salzkartoffeln
Geschmorte Rinderroulade
gefüllt mit Zwiebel , Senf , Essiggurke | Rotkraut | Spätzle
Saure Leberle vom Rind
mit Weinessig und Soße abgelöscht | Champignons | Bratkartoffeln
oder nur mit Brot
Crispy Pute Burger
Putenbrust im Cornflakes Mantel | Blattsalat | Burger-& Sweet-Chili-Soße |
Zwiebeln | Essiggurke | Tomaten | Pommes frites
„ Kapellen Burger “
Rindfleischpatty | Blattsalat | Burgersoße | Ziegenkäse | Speckscheiben |
Zwiebeln | Pommes frites
Fisch
Gebratenes Zanderfilet nach „Müllerin Art“
Marktgemüse | Salzkartoffeln
oder mit Lachsfilet
Trilogie von Zander, Lachsfilet und Scampi
Linguine | Gemüse Weißweinsoße
Vesper
Wurstsalat
Wurstsalat Rustikal I Spiegelei
Schweizer Wurstsalat
Wurstsalat I Emmentaler Käse
„Saurer Käs“
Limburger I Zwiebeln I Vinaigrette
Halb & Halb Wurstsalat
Wurstsalat I Limburger Käse
Fitness Wurstsalat
halb Wurstsalat I halb bunte Salate
Alle Vespergerichte servieren wir mit Brot!
Brot extra A1, € 1,50
Portion Bratkartoffeln € 5,50
Dessert
„KAPELLEN- WINDBEUTEL“
Kugel Eis mit Vanillegeschmack & Sahne gefüllt,
Beerengrütze | Vanillesauce | Puderzucker
„GEEISTER MOCCA“
Espresso | Baileys | Eis Vanillegeschmack | Sahnehaube
3 Stück APFELKÜECHLE
| Vanillesauce | Sahne
oder
Kugel Eis Vanillegeschmack | Sahne
SCHOKOLADEN SOUFFLÈ
flüssigem Schokokern | hausgemachtem Himbeer-Chili-Sorbet
MARILLEN EISKNÖDEL
aus Vanilleeis handgeformter Knödel | fruchtiger Marillenfüllung
umhüllt mit Brösel | geriebenen Haselnüssen | Joghurt | Schlagsahne
CRÈME BRÛLÉE
| hausgemachtes Mocca-Eis
Eis mit Vanillegeschmack, auf einem Kürbiskern – Nuss Duett
an Schlagsahne napiert mit Kürbiskernöl
GEMISCHTES EIS nach Wahl
Erdbeere-, Vanille-, Schokolade-, Zitronengeschmack
mit 3 Kugeln
mit 3 Kugeln und Sahne
Kinder
Spätzle I Sauce
Spätzle I Gemüse I Rahmsauce
Portion Pommes I Ketchup I Mayo
Kleines Wienerschnitzel ( vom Schwein) I Pommes frites
Rahmschnitzel I Spätzle
Damit Vorspeise, Hauptgang und Dessert auch Platz haben,
servieren wir Ihnen auch gerne kleine Portionen (abzüglich 2,00 Euro).
Bitte beachten Sie, dass wir für Speiseänderungen 2,00 € berechnen!
